الرئيسية / أرشيف الوسم : الغلوتين

أرشيف الوسم : الغلوتين

قد يسبب تلف الأمعاء.. تعرّف على الغلوتين وأكثر الأطعمة الغنية به

قد يسبب تلف الأمعاء.. تعرّف على الغلوتين وأكثر الأطعمة الغنية به

من بين اتجاهات الأنظمة الصحية المعاصرة اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، فهل يمثل الغلوتين مشكلة للجميع أم لحالات طبية معينة؟ بغضّ النظر عن الحاجة الطبية للتوقف عن تناوله، ينصح خبراء في عالم التغذية باتباع نظام غذائي خال من الغلوتين (أو تخفيفه) بغضّ النظر عما إذا كانوا يعانون من اضطرابات …

أكمل القراءة »

يرفع تناوله خطر إصابة بعض الأطفال باضطرابات الهضم.. ما هو الغلوتين وما آثاره؟

يرفع تناوله خطر إصابة بعض الأطفال باضطرابات الهضم.. ما هو الغلوتين وما آثاره؟

بحسب موقع Health Line الأمريكي؛ أظهرت دراسةٌ جديدة منشورة في دورية JAMA أنَّ تناول الغلوتين في سنوات الحياة الأولى قد يرفع خطر إصابة الأطفال بمرض الاضطرابات الهضمية (الداء البطني) وحساسية الغلوتين. إذ تتبَّع الباحثون السويديون 6,605 أطفال منذ الولادة، إلى أن بلغوا سن الخمس سنوات. وسجلوا مقدار تناول كل واحدٍ …

أكمل القراءة »